Unsere Schafe
2007 November 10
Kommen wir nun zu unseren Fleisch-, Milch- und Woll-Lieferanten:
Hier laufen sie gerade meinem Mann nach, der sie morgens auf die Weide bringt.
Es handelt sich um Milchschafe. Wir haben acht weibliche Tiere und einen Bock. Und da kommt noch ein nettes Bild von einer Schafmama mit ihrem Söhnchen:
Es handelt sich um Milchschafe. Wir haben acht weibliche Tiere und einen Bock. Und da kommt noch ein nettes Bild von einer Schafmama mit ihrem Söhnchen:
Wir melken die Schafe, machen Käse, Topfen und Joghurt. Das Lammfleisch wird teils vermarktet, teils selbst gegessen oder zu Wurst verarbeitet. Die Lammfelle lassen wir gerben. Und die Wolle verarbeite ich weiter. Dazu später ausführlich mehr.
